「粒」を感じる味わい
職人の手で守る“粒感”という贅沢
私たちの6つのこだわり
焼津の海から届いた鮪を大胆に使い、粗挽きに仕立てることで、口の中に鮪がしっかりと在ります。口に含めば、繊細に旨みがほぐれ、“ふぉあん”と広がります。静かな幸運を運ぶねぎとろです。荒く挽かれた身は、見た目からも鮪の存在感がつたわります。株式会社シーフードプラスは、鮪のねぎとろづくりに情熱を注ぐ職人集団です。一本一本の鮪を見極め、脂のり・色合い・旨みを確かめながら、最適な状態へと仕上げる——その積み重ねが、全国の市場へ届ける品質を支えています。熟練の目と手で磨き上げたねぎとろは、鮪本来の味わいを最大限に引き出すための工夫と技術の結晶です。私たちは、海の恵みを扱う者としての誇りを胸に、今日も変わらぬ品質と真心をお届けします。
まぐろの旨みがしっかりと残る粗挽き食感を実現しました。粒感が奥地の中で広がり、本物の味わいをお届けします。昔ながらの技法を大切にしながらも改良を続けています。
手間を惜しまない信念
すべてを機械に頼ることなく、ひとつひとつ丁寧に手詰めで仕上げていきます。機械にはできない「繊細な判断とこだわり」が込められています。
作りすぎない誠実さ
在庫を抱えすぎず、その日その時の美味しさを常に最高の鮮度でお届けします。
徹底した品質と安全管理
衛生管理の国際基準「HACCP」に準拠し、原料入荷から出荷まで、最適温度・清潔管理を徹底しています。
市場へ届ける品質
商品は鮮度を保持した状態で出荷され、流通に適した放送と配送管理を徹底。全国のお客様へ安心・確実にお届けします。
独自の配合と製法
弊社独自の製法と配合で、まぐろの旨みを最大限に引き出す秘伝の調合は、代々受け継がれてきた当社の宝です。
マグロ一筋52年。「旨い！」をあなたへ
株式会社シーフードプラス
1974年の設立から、主に業務用の「ネギトロ」「中落ち」を生産しています。スーパーなどの生鮮品売り場に小分けにされて並ぶ前の、大容量パッケージを扱うため直接弊社をご存知の方は少ないと思いますが、実は弊社生産の「ネギトロ」を食べた事があるかもしれません。先代より、品質＝味にこだわり改良を続け日々進化している弊社の「ネギトロ」「中落ち」は創業以来ご贔屓にしてくださるお客様も多数いらっしゃいます。是非一度、ご賞味くださいませ。
〒195-0064 東京都町田市小野路町1357
〒195-0064 東京都町田市小野路町1357
プロにこそ届けたい、語れる一品
余計なものは加えず、素材そのまま
東京都町田市に拠点を構える私たちは、創業50年の歴史を持つ鮪加工製造会社です。当社のねぎとろはすべて、熟練の職人たちによる手詰め製法で製造されています。機械では再現できない繊細な作業により、素材本来の食感と旨みを最大限に引き出します。そして、毎日の手作業の中で蓄積された経験と技術は、大量生産では決してまねできない味わいを生み出しています。お客様のもとへ届くその瞬間まで、最高の鮮度を保つよう努めています。私たちは小規模な会社だからこそ、一つひとつの製品に対して細心の注意を払うことができるのです。小さな工場から全国へ、豊洲市場を介して供給しております。鮪本来の美味しさをお届けします。
新鮮なマグロの旨味が生きたHACCP取得の最高級ネギトロ
株式会社シーフードプラスは水産食品の生産/加工企業としてHACCP認証を取得し、徹底した衛生管理と品質管理のもと、安全で美味しいマグロ加工食品をお届けしています。HACCP基準に基づく厳しいチェック体制により、原料の選別から製造、出荷に至るまで安全性を確保。安心してお召し上がりいただける、最高品質のネギトロを提供しております。
製品案内電子ブック
会社概要
一切の妥協を許さず、鮪と向き合う。
仕入れ・加工・製造・出荷までを自社で一貫管理。
鮮度管理、衛生管理、品質管理のすべてに責任を持ち、安定した製品供給を実現しています。看板商品である「ねぎとろ」は、選び抜いた鮪を使用し、滑らかな食感と豊かな旨みを追求した自信作です。当社では、国内外の信頼できる漁港・加工場から厳選した鮪を仕入れています。鮮度・品質・衛生管理の基準を満たした原料のみを使用し、仕入れから加工・製造・出荷まで一貫して管理しています。